Comment équilibrer son Ph corporel

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Le pH (potentiel hydrogène) de notre corps est naturellement à 7,4. Notre alimentation contient des aliments acidifiants (pH acide < 7).

Normalement, l’organisme est capable de neutraliser les acides dans l’intestin grêle grâce aux sucs pancréatiques. Seulement, certaines personnes ont du mal à les éliminer, les stockent puis les accumulent.

Une acidose peut se manifester par une forte transpiration, des ballonnements, une mauvaise haleine, une rétention d’eau, une fatigue chronique, un état dépressif, des troubles rhumatismaux, un teint terne, des ongles cassants, une chute de cheveux…

Pour équilibrer le pH de notre corps, il faut

  • limiter les produits d’origine animale
  • augmenter la consommation de fruits et légumes alcalinisants (voir tableau ci-dessous)
  • privilégier les aliments non raffinés et complets. Dans l’idéal, notre alimentation devrait compter 65 à 70% d’aliments alcalinisants. Ce qui est rarement le cas.

 

 

LégumesFruitsAutres
AilAbricotCannelle
AlguesAvocatCurry
AspergesBananeGingembre
AubergineCerisePiment rouge
BetteraveDatteMiso
BlettesFigueTamari
BrocoliFraise
CarotteFramboise
CéleriFruits tropicaux
ChampignonsGroseille
Choux (de Bruxelles, chou-fleur)Mandarine
CitrouilleMelon/Pastèque
ConcombreMûre
CourgeNectarine
CressonPamplemousse
DaïkonPêche
Feuilles de moutardePoire
Graines germéesPomme
Laitue (tous les types)Raisin
Légumes fermentésTomate (mûre)
Oignon
Panais
Petits pois
Poivron
Rutabaga

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