Granola contre le stress

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Pour aider à lutter contre les rides, contre la peau sèche et l’eczéma

Riches en glucides, les flocons d’avoine facilitent la production de sérotonine, l’hormone anti-stress, et jouent un rôle anti-dépresseur naturel. Les fruits secs sont précieux pour la vitamine C qu’ils contiennent tandis que les oléagineux apportent les bons gras pour mettre en route notre corps et lui donner toute l’énergie nécessaire pour démarrer la journée !

Ingrédients pour 1 grand bocal de 600 g

  • 300 g de flocons d’avoine
  • 75 g de noisettes
  • 75 g d’amandes
  • 50 g d’abricots secs moelleux
  • 10 g de baies de goji
  • 40 g de graines de chia
  • 8 cl de jus de pomme
  • 50 g de sirop d’érable ou d’agave
  • 1 cuillerée à café de fleur de sel

Préparation

  1. préchauffez le four à 170°C (th 5 – 6)
  2. concassez grossièrement les amandes et les noisettes dans un torchon propre à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
  3. Mélangez tous les ingrédients (sauf les baies de goji) dans un plat allant au four. Enfournez et faites cuire 45 minutes afin que le mélange soit bien doré. Si vous aimez les grosses pépites croustillantes, n’hésitez pas à bien tasser le mélange dans le plat.
  4. Laissez refroidir la préparation puis ajoutez les baies de goji. Conservez le granola dans un bocal hermétique.

Astuce : personnalisez votre granola avec des mûres blanches séchées, des pépites de chocolat ou des morceaux de figue séchée.

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