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La parade quand le rhume pointe le bout de son nez
Ce qu’il vous faut :
Pour 4 personnes
- 2 gousses d’ail hachées
- 4 oignons émincés
- 1 litre de bouillon de poulet
- 50 g de gingembre râpé
- un petit piment doux
- une poignée de champignons shiitake
Comment faire :
On fait revenir les oignons, les champignons et le gingembre dans un peu d’huile, à feu doux. On ajoute le bouillon de poulet dans la poêle et on porte à ébullition. On laisse fondre le tout avant d’ajouter le piment. On laisse mijoter encore 5 minutes en remuant de temps en temps.
Bon à savoir
Ce bouillon nous réchauffe et surtout, il renforce nos défenses immunitaires.